アマダイとギター

対馬の魚を愛し,刺身を愛し,ついでに親父ライブをいたします。

クロの白子とサヨリ

 先日のクロ釣りのおまけ画像ですが・・・
 対馬のあるお店で食べた 『クロの白子の刺身』 がおいしかったので、真似してみました。
 といってももちろんナマではありません。 熱湯にさっとくぐらせてできあがりです。 そして、サヨリの一夜干しを焼いてみました。 こちらもおいしくいただきました。

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