アマダイとギター

対馬の魚を愛し,刺身を愛し,ついでに親父ライブをいたします。

3月アマダイ・・・③

 昨日の続きです。
 特アマ(1kgを超えるアマダイ)が釣れたら、通常、市場へ出されてしまいますが、今回は市場に出すほどの釣果がありませんでしたので、ゴチになりました。 もちろんお刺身です。 右手の銀色に輝く刺身は 『マサバ』 です。 以前、親父もお袋もこれに当たって 「えらいめにお~た・・・」 というので、こわごわ刺身にしましたが、まずまずの脂ののりで、おいしくいただきました。 

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