アマダイとギター

対馬の魚を愛し,刺身を愛し,ついでに親父ライブをいたします。

寒ブリのソテー

小鹿の親戚の漁師さんからの頂き物。。。
ブリを刺身で・・・・が間に合わず,2日遅れたので,ソテーにしました。
脂ののったブリで,3日前はそりゃもう・・・だったそうですが,これもどうして!
パセリをちりばめ,おいしくいただきました。

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