アマダイとギター

対馬の魚を愛し,刺身を愛し,ついでに親父ライブをいたします。

ヨコワ

 九州では,クロマグロの幼魚のことをヨコワと呼びます。幼魚といってもさすがはマグロ!!60cm近くありました。脂も乗って,捌きやすいサイズです。「刺身」に「竜田揚げ」に「ブリ大根ならぬヨコワ大根」に・・・

 知人のプレゼントです。ゴチになります!!

yokowa.jpg
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