アマダイとギター

対馬の魚を愛し,刺身を愛し,ついでに親父ライブをいたします。

レンコダイの塩焼き

 レンコダイは,塩焼きにするとおいしい魚です。結婚式によく出てくる『鯛の尾頭付き』のタイはほとんどがレンコダイです。
 我が家の冷凍庫には,釣り貯めしていた魚が入っていますが,最近,めぼしい釣果がないので最後から2つ目の冷凍魚となってしまいました。
 今週末も雨の予報に,少々がっかりしております。

renko1.jpg

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