アマダイとギター

対馬の魚を愛し,刺身を愛し,ついでに親父ライブをいたします。

新ヤエン

 ゴールデンウィークは、いかがお過ごしですか?
 私は、対馬で過ごしています。
 雑多な仕事を片付け、その合間にヤエンの場所を探してきました。
釣れませんでしたけど・・・知る人ぞ知る、知る人があまり居ない、良い場所のようです。

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やえん

 もういいか~い?
 まあだだよぉ~
 待ちきれず、濃部で『ヤエンでアオリイカ』をやってみました。
何の生体反応もなく、2時間ほどボケ~・・・っとしました。
 佐賀の魚屋さんにうまい物はないかと覗き、カワハギとカマスを買って帰り、位之端(いのはし)の海岸通りを走っていると『活カキ』の看板に足を止め1000円分買って帰りました。

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冬のブトイカ

勇気を出して、ブトイカ(ケンサキイカ)を釣りに出かけました。
夜の海は怖いんです。
しかし、たまらなく食べたくなり、食欲に負けました。
結果、ブトイカは小さいのが2ハイ
    メブト(クロムツ)2匹
    ホシカリ(カサゴ)2匹 でした。

ika (4)

ika (1)

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シーズンど真ん中

寒くなり、ミズイカシーズンど真ん中です。
 先日、ドックを済ませ、さっそく行ってきました。
一番上の画像は、『月の出』ですが、揺れる船外機の上では、撮影困難です。
雰囲気だけ味わってください。
 ミズイカに混じってブトイカの小さいのが釣れます。

ドック05

ドック06

ドック07

保存食

 イカは冷凍保存でもあまり傷まない優良保存食です。長い間冷凍していても刺身でいただけるのは、私にとって、とてもありがたい食材ですし、なにより鮮度もそれほど落ちません。いつでもおいしいんです。
 この日は、いかげその天ぷら、水分をしっかりと取ったつもりでも油に入れると「パチッ!」とはじき、鍋のふたを盾にしながら揚げました。一旦レンジで「チン」して・・・とネットに紹介してありましたが、それでも「パチッ!!」ですから・・・

ま、おいしくいただきました。

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